La cueillette dans les parcs provinciaux : trois réponses, selon la province

Sur une carte, les parcs provinciaux du Canada ont l’air d’une seule catégorie. Juridiquement, ce sont treize conversations différentes. Pour la cueillette, nous en avons vérifié trois auprès des publications des provinces elles-mêmes, et elles donnent trois réponses différentes — voilà pourquoi cette page existe, et pourquoi la seule habitude sûre dans un parc provincial est de vérifier la règle de cette province avant de cueillir quoi que ce soit.

C’est un résumé en langage simple, pas un avis juridique. Les sources provinciales sont liées au bas de la page.

Ontario : non

Parcs Ontario ne mâche pas ses mots : la cueillette de toute espèce de plante ou de champignon est interdite dans les parcs provinciaux. Pas seulement les champignons — toute plante et tout champignon, des morilles et de la langue-de-bœuf convoitée aux poireaux sauvages et aux crosses de fougère qui semblent trop humbles pour être réglementés. Le raisonnement de Parcs Ontario est écologique : tout ce qui est comestible dans un parc fait déjà partie du parc, nourrit quelque chose, ensemence quelque chose, tient l’endroit ensemble — et une aire protégée que les visiteurs peuvent récolter cesse d’être entièrement protégée.

Si vous cueillez en Ontario, les parcs provinciaux sont pour le regard. Les terres de la Couronne de la province sont une question distincte, couverte dans le portrait d’ensemble de La cueillette est-elle légale au Canada?.

Colombie-Britannique : non — et l’interdiction va plus loin que les parcs

En Colombie-Britannique, la cueillette de champignons est interdite dans les parcs provinciaux en vertu du règlement sur les parcs, les aires de conservation et les aires de loisirs (Park, Conservancy and Recreation Area Regulations), paragraphes 10(2) et 32(1). La province de la Colombie-Britannique publie la même réponse dans ses lignes directrices sur la cueillette de champignons : pas permis dans les parcs provinciaux.

Fait notable, le « non » de la Colombie-Britannique ne s’arrête pas à la porte du parc. Les lignes directrices de la province placent aussi les réserves écologiques, les aires de conservation et les aires de loisirs hors limites pour la cueillette, de même que les terres de conservation et les aires de gestion de la faune, les terres du ministère de la Défense nationale et les aires protégées en général. La Colombie-Britannique est en même temps la province où le « oui » documenté est le plus clair — la cueillette de champignons sur les terres de la Couronne sans permis — et une carte très claire des endroits où ce oui ne s’applique pas. Les deux moitiés comptent. Notre vérificateur Où puis-je cueillir? les garde comme des réponses séparées, exprès.

Alberta : l’exception — demandez d’abord à un agent de conservation

L’Alberta est l’exception documentée, et c’est un modèle vraiment différent. La base est la même qu’ailleurs : il est illégal d’enlever, de dégrader, de blesser ou de détruire des plantes dans un parc provincial. Mais la page des règlements d’Alberta Parks ajoute la phrase qu’aucune autre province ne publie : la cueillette de fruits sauvages et de champignons peut être permise si vous avez l’approbation verbale de l’agent de conservation du district.

Le fondement juridique est le règlement général sur les parcs provinciaux (Provincial Parks (General) Regulation, AR 102/85), paragraphe 45(2), qui soustrait la cueillette de fleurs communes, de fruits sauvages et de champignons à l’exigence de permis pour une personne qui a l’approbation orale d’un agent de conservation.

Comment ça fonctionne en pratique :

• Trouvez l’agent avant de trouver les champignons. L’agent de conservation du district est la personne qui approuve — pas l’hôte du terrain de camping, pas une boîte courriel générale du parc. Demandez pour le parc précis et la chose précise que vous voulez cueillir.
• L’approbation est verbale, et elle vient en premier. Le règlement dit approbation orale, alors il n’y a pas de formulaire à remplir — mais l’ordre des étapes n’est pas négociable. Cueillir d’abord et le mentionner ensuite, c’est simplement prélever des plantes sans approbation, ce qui est la base illégale.
• C’est l’agent qui délimite l’approbation. Il peut dire non, ou assortir son accord de conditions. Ce qu’il dit est la règle pour votre visite, et un autre parc ou un autre jour est une autre conversation.

Remarquez ce que l’exception ne couvre pas : elle parle de fruits sauvages et de champignons (et de fleurs communes). Déterrer des racines, écorcer des arbres ou prendre des plantes entières demeure un prélèvement de plantes, et reste illégal.

Toutes les autres provinces : « pas encore couvert » veut dire vérifier, pas deviner

Nous avons vérifié l’Ontario, la Colombie-Britannique et l’Alberta auprès de leurs propres publications officielles. Pour les autres provinces et les territoires, nous n’avons pas encore publié de réponse vérifiée — et « pas encore couvert » sur ce site ne doit jamais être lu comme « probablement correct ». Les règles des parcs provinciaux sont établies province par province, et le portrait ci-dessus (deux « non » et une exception conditionnelle dans trois systèmes voisins) est exactement pourquoi deviner à partir de la règle d’une autre province est une mauvaise idée. Jusqu’à ce que nous ayons vérifié et publié une province, la vérification se fait dans les règles officielles des parcs de cette province — la plupart des réseaux de parcs les publient, et le personnel peut répondre directement.

Le panneau de limite change la loi en pleine randonnée

Le piège pratique dans tout ça : les limites de parcs s’annoncent rarement dans le paysage. La forêt d’un côté d’un panneau de limite peut être une terre de la Couronne où la cueillette est documentée et permise; quelques mètres plus loin, à l’intérieur du parc, les mêmes champignons sont protégés par la loi. Rien dans les arbres ne change. Seulement la catégorie juridique du sol sous vos bottes.

L’habitude à prendre est donc une habitude de position, pas de botanique. Sachez sur les terres de qui vous vous trouvez avant que le panier sorte — et quand une randonnée traverse une limite, la cueillette arrête au panneau, pas à l’auto. Pour la version fédérale de la même leçon, voir La cueillette dans les parcs nationaux du Canada : le seul « non » sans équivoque.

Les réponses de cette page viennent de Parcs Ontario, de la province de la Colombie-Britannique et d’Alberta Parks, liées ci-dessous — ces publications sont ce qui régit. Si une province met ses règles à jour, sa propre page est la source de vérité, et c’est là que tout voyage précis devrait commencer.